首先了解一下果蔬净化机的工作原理吧。
目前市面上的果蔬净化机工作原理主要有以下三种：超声波净化超声波在清洗液中传播时会产生正负交变的声压，形成射流，冲击果蔬，同时还产生声流和微声流。而超声空化在固体和液体界面会产生高速的微射流，增加搅拌、扩散作用。这一切的作用综合，会加速可溶性污物的溶解，强化化学清洗剂的清洗作用，从而达到去除农药残留的功效。经过测试，当超声波的功率为 1 千瓦时，需要15 分钟才可达到较好的去除农药的效果，并且果蔬的表面会容易出现破损现象，同时高功率超声对人体存在潜在的伤害。 臭氧净化果蔬机制备的臭氧充分溶解在水中，形成臭氧水溶液。由于臭氧是一种具有强氧化性的蓝色气体，就具备了杀菌和降解一些不完全氧化分子（如农药）的性质。但如果臭氧的浓度不够，很难起到消毒的作用。此外，人们也不能待在臭氧过高的环境中，否则会导致呼吸系统和皮肤的不适。 水羟基技术净化该技术由保食安研发，通过激发水的能量，模拟出大自然自我净化的方式，形成一个“浓缩、高效的自然净化系统”，无需任何化学添加，仅用水作为原材料，利用水裂解－还原产生的高能量，快速杀灭生鲜食材表面的细菌、病毒等微生物，高效降解农药、激素、抗生素等化学残留，还原食物本来味道，对人与环境安全无害。在超声波、臭氧、水羟基三类技术中，超声波和臭氧技术因成本较低，许多品牌会采用这类技术，但其会对人体造成伤害，而水羟基技术则是《果蔬净化清洗机》行业标准指定技术，无二次污染，对人体和环境安全无害，但技术门槛要求较高，所以掌握这种技术的厂家非常少，而保食安则是该技术的研发者。
不过光说工作原理可能不太好理解，果蔬机有没有用，能不能去除农药残留、细菌、激素，我们直接来看图吧，就拿使用水羟基技术的保食安来看吧。
从上图我们可以看出来，保食安果蔬解毒机是的确可以有效杀菌灭菌的，也进一步说明了果蔬解毒机是真的有用的。
说起来，中食净化公司也算是果蔬净化机行业的佼佼者了，保食安就属于中食净化公司，能自主研发净化技术的公司确实值得称赞，不仅如此，中食净化还获得过北京市的奖项。
2021年国家启动“百十万千”梯度培育的体系，力争到2025年，带动孵化100万家创新型中小企业，培育10万家省级“专精特新”中小企业，1万家国家级“专精特新”小巨人企业，1000家制造业单项冠军。引导中小企业走“专精特新”发展之路，不断做优、做强，催生一批掌握独门绝技的补短板、锻长板的单项冠军或者配套专家企业。2022年中食净化荣获北京市专精特新“小巨人”，为公司夯实食品净化领军地位又增添了重重的砝码；为公司拓宽了发展道路、打开了上升空间；为公司提升市场竞争力增添一把利器。
总的来说，目前市面上的果蔬机基本都是有用的，三种净化技术每一种都可以去除农残细菌等，只不过相比超声波和臭氧，水羟基更加绿色无公害而已。
