这是一个猜字谜的问题，我们可以通过对题目的描述进行深入理解，然后找到与描述相匹配的汉字：
- 逐句解析：
- “飞砂走石”：描述了一种风沙弥漫，石头滚动的场景。
- 结构分析：
- 如果我们仔细观察“砂”和“石”这两个字，在“砂”字中去掉“少”字部分，与“石”字组合，会发现它们可以构成汉字“少”。具体来说，“砂”字去掉“少”后剩下“石”的右半部分，但这部分与完整的“石”字结合思考时，我们实际上是在寻找一个与“砂”和“石”都有关联的、更为简单的字。在这里，“少”字作为一个巧妙的提示，引导我们思考“砂”字中“缺少”了哪部分能与“石”产生联系，而答案就是“少”本身，因为提示中的“飞砂走石”暗示了“砂”字中的某部分“飞走”后，与“石”结合形成了谜底。
因此答案是：“少”。这是一个富有创意和趣味性的字谜。
