面粉炸鱼块的做法 时间：2026-06-13 21:13:00 浏览：998次 我们家乡炸鱼块通常是用米粉，但米粉炸鱼块有一个缺点就是当时没吃完的鱼块第二天吃会好硬，面粉炸鱼块刚炸熟时外酥里嫩，非常香脆，隔天吃也软软的不会硬，味道口感都还是可以的。把草鱼切成小块，然后加入盐、生抽、老抽、红薯粉拌匀，腌10分钟加入面粉和少量泡打粉，再加少许水拌匀将锅烧干加小半锅油大火加热3分钟转中火用筷子一块一块夹入鱼块至锅内炸当炸至微黄色用锅铲翻动另一面炸，等两面都炸至黄色，用锅铲不时的翻动再炸2-3分钟所有鱼块都炸至深黄色捞起出锅 标签：炸鱼,面粉
