丝瓜怎么炒不发黑

丝瓜怎么炒不发黑

很多人在炒丝瓜的时候发现怎么炒都会发黑,我教大家一个丝瓜炒肉的诀窍,绝不会发黑。

猪肉切片放一边备用,丝瓜去皮切片,锅中烧水,水开倒入丝瓜焯水,倒入丝侧处瓜后,水再次开就可以捞出来了。如果想使颜色保持翠绿的话,要艳离互用冷水冲凉一下。

倒入花生油烧热后接着放猪肉,炒八层熟倒入丝瓜,然后放盐 鸡精翻炒一下就可以联讨出锅了。