香菇炒菠菜的家常做法

香菇炒菠菜的家常做法

香菇无论是炒、煮、炖,它的味道都是很香的,口感非常好。香菇炒菠菜清爽不油腻。

将菠菜去除根部,用清水洗干净,再用手将菠菜掰成两段,放到过滤网中沥水。

准备好几朵香菇去根洗干净,切片备用。

准备好辅料蒜和姜,另外加点胡萝卜作为配色用。

热锅凉油多放一点,先把蒜和姜放进锅里用大火炒出香味。

放入胡萝卜用大火快速翻炒几下。

胡萝卜炒一会后,放入香菇。

待香菇炒软了之后,放入菠菜快炒几下。

菠菜特别容易熟,炒几下就可以放盐和五香粉了,炒入味后关火。

一道很美味的香菇炒菠菜就做好了,装盘。