鸡蛋在盐水中漂浮是因为盐水密度增大导致浮力增大，当浮力等于鸡蛋重力时，鸡蛋漂浮，其原理基于阿基米德原理。具体如下：
空瓶子在盐水中的情况：把一个空瓶子放入水中，由于一般情况下瓶子的密度大于水的密度，根据$F_{浮} = rho_{液}gV_{排}$，瓶子所受浮力小于其重力，所以瓶子会沉下去。但是，如果往水里加盐，随着盐水密度的增加，瓶子所受浮力也会增大。当浮力大于瓶子的重力时，瓶子就会漂浮起来。
船舶工业中的应用：在船舶工业中，为了使船只能够漂浮在水面上，造船工程师需要确保船只的密度小于水的密度。如果船只的密度过大，根据浮力与重力的关系以及阿基米德原理，它所受浮力小于重力，就会像石头一样沉入水底。所以船舶在建造过程中需要进行严格的重量控制和材料选择，通过合理设计船体结构、选用轻质材料等方式，确保船只在水中排开足够体积的水，使浮力等于船只重力，从而能够在水面上稳定漂浮。
