根据食品经营许可管理办法，申请食品经营许可，应当按照食品经营主体业态和经营项目分类提出。 食品经营项目分为预包装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、散装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）等。 预包装食品，指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品，包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品；
散装食品，指无预先定量包装，需称重销售的食品，包括无包装和带非定量包装的食品；
食品经营许可证上的经营项目发生变化，需要及时做变更登记，否则由原发证的食品药品监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处2000元以上1万元以下罚款。
