准确的来讲，凤梨和菠萝，一开始是指同1种东西，后来被超市改名，就指不同东西了
凤梨 指改良过的菠萝品种。
从物种上看，他俩一样，但是从品种上看，他俩的确又是两回事。
凤梨比菠萝好吃，这是毋庸置疑的呀！因为凤梨中的菠萝蛋白酶含量低，活性低，所以即便不泡盐水，也可以吃的很舒服。
不过菠萝也有不麻嘴的，比如香水小菠萝、糖心菠萝、金菠萝等~
虽然凤梨和菠萝长得很像，但其实还是有很大区别的：凤梨的叶子不带齿，菠萝的叶子带齿；凤梨无外孔、内刺，削皮即食，相比菠萝可以不用去眼、泡盐水直接食用。还有一点很关键，吃凤梨不会像吃菠萝一样容易引起上火。
凤梨和菠萝的区别 ↓
所以按照物种来讲，是一个东西，
但是现在很多人为了省事，就不去细分这些了，毕竟总不能像宝岛那样标号啊，
如果商家挂上“台农几号”这样的牌子，那消费者看了以后不懵圈吗？
最简单的就是这样了：麻嘴的一律叫菠萝，不麻嘴的一律叫凤梨O(∩_∩)O
吃菠萝前用盐水泡一下，主要是去掉菠萝果肉中所含的“菠萝蛋白酶”。
因为“菠萝蛋白酶”会使人产生一些过敏性反应，主要表现为腹痛，腹泻、呕吐、头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻。而盐水正好能够有效破坏“菠萝蛋白酶”的内部导致过敏的结构。但前提是，要浸泡2~3小时以上才行。
而凤梨是改良过的品种，里面含有的菠萝蛋白酶比菠萝少的多，不过过敏的人群要是吃凤梨，最好也是泡一下，尽量避免过敏情况的发生~
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