
每年秋天妈妈都会做很多辣椒酱,自己做的辣椒酱,用途很多,可以吃饺子时当做蘸料早餐在煮鸡蛋上浇上辣椒酱吃、炒菜时当做调味料,现用线椒做辣椒酱。
线椒洗净晾干
把晾干的线椒切碎
葱,姜, 蒜切碎
起锅,不要放油,放花椒和线椒一起炒,再放油和葱姜蒜末一起炒
放三勺豆豉,放五勺黄豆酱
一直翻炒,直到成酱
盛出放凉,超级下饭哦

每年秋天妈妈都会做很多辣椒酱,自己做的辣椒酱,用途很多,可以吃饺子时当做蘸料早餐在煮鸡蛋上浇上辣椒酱吃、炒菜时当做调味料,现用线椒做辣椒酱。
线椒洗净晾干
把晾干的线椒切碎
葱,姜, 蒜切碎
起锅,不要放油,放花椒和线椒一起炒,再放油和葱姜蒜末一起炒
放三勺豆豉,放五勺黄豆酱
一直翻炒,直到成酱
盛出放凉,超级下饭哦