清炖牛蹄 时间：2026-05-27 05:27:00 浏览：917次 清炖牛蹄处川救理好的牛蹄买回来，剁成大块，放入冷水中（久选栗水中放入葱段、姜片和料酒）焯水，捞出洗净。锅内放入焯好的牛蹄块，放入姜孝忌片、料酒和生抽，再加入适量水，放在高压锅压2个小时。把炖好的牛蹄倒入炒锅中，大火收汁即可。 标签：清炖,牛蹄
