清炖牛肉萝卜汤的做法 时间：2026-06-16 14:05:00 浏览：939次 天气冷很适合炖来吃的一道菜，暖心暖胃。牛肉切小块放清水里漂，换几次水，漂净血水，放冷水锅里煮沸后加入1勺料酒，煮5分钟后捞出。流水冲洗干净，沥干水。牛肉放入瓦煲，加入大半清水，大火烧开后，撇去上面浮沫，下入姜片，转最小火盖盖煲1.5―2小时。时间到，揭盖，下入去皮切块的白萝卜，继续煲20分钟，至萝卜稍透明状即可。煲好了，满室飘香，调入适量盐和胡椒粉即成，可以加少许味精。 标签：萝卜汤,清炖,牛肉
