榨广椒炒肉片的做法

榨广椒炒肉片的做法

今天给大家介绍下榨广椒炒肉片的做法,一起看看吧!

榨广椒打散放碗里备用。

猪肉切片备用。

纯瘦肉部分单独摆放备用。

大蒜和姜切碎备用。

猪肉下锅,掺水,大火熬煎出油。

出油后将纯瘦肉部分放入炒一会儿,再放入姜蒜末爆香后,倒入榨广椒。

将榨广椒和肉混合翻炒均匀。

待肉基本炒熟,榨广椒色泽金黄后关火。

起锅装盘上桌。