麻辣鸭头的做法大全 时间：2026-06-18 15:46:00 浏览：979次 麻辣鸭头的做法大全鸭头处理好细毛，嘴里，都洗干净锅里放清水鸭头放入焯水，去血沫焯好水的鸭头用清水冲洗干净，备用准备好熬卤料的花椒麻椒等，准备好调味料。炒锅放植物油，放入郫县豆瓣酱炒香，放入花椒麻椒，继续炒，放入辣椒粉，炸番廊香可以添水了，著国加入红辣椒，香叶和所有调料，慢火熬制一小时，洗干净的鸭头放入高压锅付板温，倒入熬好的卤料。按煮饭键即可开始卤制，等到高压锅自己停止工作，气阀下落开锅即可。鸭头摆好捞出来晾凉，摆盘。 标签：鸭头,麻辣
