大蒜的最佳吃法

大蒜的最佳吃法

大蒜可以消食理气,杀菌消毒,大蒜最强大的功效是可以抗癌。大蒜最佳的吃法是用熟酱拌鲜蒜好吃又不会破坏大蒜的营养成分,而且很下饭。

准备好鲜蒜,熟酱。

大蒜去掉外层老皮。

去掉两头,切成薄片。

切好的蒜片放入碗中,在空气中氧化5分钟,这样可以增强大蒜的功效。

放入适量熟酱。

拌匀就可以了,做法简单,好吃又下饭。