谜底是石榴。
从谜面“黄瓷瓶，口儿小，瓶里装着红珠宝，只能吃，不能戴”来看，对石榴的特征进行了非常形象且精准的描述。
首先，“黄瓷瓶”这一描述十分贴切。石榴在成熟时，其外皮呈现出黄色，并且质地坚硬，表面有着如同陶瓷一般的光泽，就仿佛是一个精致的黄色瓷瓶。这种外观特征是石榴区别于其他水果较为明显的标志之一，让人一眼望去便能联想到瓷器的质感。
其次，“口儿小”也符合石榴的形态。石榴的顶部有一个相对较小的开口，这个开口是石榴自然生长形成的，就像一个小小的瓶口，为后续打开石榴取出内部的籽粒提供了“突破口”。
再者，“瓶里装着红珠宝”生动地描绘了石榴内部的结构。当把石榴打开后，会发现里面密密麻麻地排列着许多鲜红的籽粒，这些籽粒圆润饱满，色泽鲜艳，恰似一颗颗珍贵的红珠宝，不仅外观美丽，而且口感酸甜可口，给人带来美妙的味觉享受。
最后，“只能吃，不能戴”明确了石榴的用途。石榴是一种水果，其主要功能是供人们食用，其丰富的营养成分如维生素C、矿物质等对人体健康有益。而它显然不具备作为装饰品佩戴的功能，这与谜面所表达的意思完全相符。
综上所述，通过对谜面中各个描述元素的分析，结合石榴的实际特征，可以确定这个谜语的谜底就是石榴。
