西安秦岭欢乐世界的游玩项目丰富多样，涵盖刺激型、亲子型、休闲型等多种类型，具体如下：
巨龙过山车：拥有4个360°旋转轨道，是双螺旋过山车。游客既能体验在轨道中悬空、双脚摇晃的刺激感，还能俯瞰园内风光，与秦岭美景一比高低。
挑战者之旅：可体验220°+20米的摇摆挑战。短暂的升空后，会经历数分钟机械的空中摇摆，让游客在惊心动魄中完成梦幻般的挑战之旅。
悬挂过山车：科技含量高、惊险程度大。从站台提速时有冲上云霄之感，滑行、翻滚、螺旋俯冲等一系列高空惊险动作，如出海蛟龙般惊心动魄。
海盗船：启动后从缓慢摆动逐渐变为急速摆动。乘客乘坐其中，犹如置身惊涛骇浪的大海，时而冲上浪峰，时而跌入谷底，挑战心理承受极限。
豪华碰碰车：在这里无需受驾驶规则约束，游客可自由驾驶，尽情施展冲、撞、擦、碰、挤等技巧，享受碰撞的乐趣，体验刺激无比的驾驶感受。
弹跳机：游客坐在造型精美的座舱里，伴随着奔放的音乐，随弹跳机旋转并有节奏地跳上跳下，充分感受弹跳机带来的乐趣和刺激。
豪华双层转马：双层豪华设计营造出浪漫氛围，游客可化身梦中公主，坐在旋转木马上等待王子到来，在夜幕下实现儿时的梦幻。
家庭过山车：相比其他过山车更温馨，适合与家人一起乘坐。周围营造出山谷岩壁的环境，让游客仿佛在山间穿梭、户外探险，共享速度刺激。
高空飞翔：随着转盘摇摆，塔身徐徐上升，最高可达38米。游客时而像在蓝天翱翔，时而像在海上冲浪，能感受腾云驾雾的快感，同时将秦岭美景尽收眼底。
星球大战：游客坐在战斗舱中，仿佛兵临城下。随着飞船向前飞行，可控制高低，配合战斗音乐，让游客体验成为超级英雄的感觉。
飓风飞椅：像一把大伞下吊着很多靓丽、精致、安全的吊椅。大伞转动时，吊椅在空中波浪起伏地旋转飞舞，呈波浪荡漾状，让游客仿佛在空中飞翔、飘荡。
激战鲨鱼岛：游客乘坐战斗船，用手中的武器集火作恶的鲨鱼，需要全身心投入才能取得胜利，体验成为勇士的乐趣。
古堡惊魂：这不是一般的鬼屋，“僵尸”“坟墓”“幽灵”触手可及，搭配阴森的环境和恐怖的声音，通过近乎逼真的音效设备及视觉冲击，给游客身临其境的震撼体验。
火箭蹦极：采用火箭式高空弹射，极速的弹弓式发射让游客到达刺激的high点，随后自由落体式下降，让游客感受最原始的释放。
VR影院：游客带上VR眼镜，视觉上仿佛置身于画面中，坐在电动椅子上，身体也会随着画面转变有更真实的体验，可闯关打怪，享受刺激的视觉和身体感受。
花果山漂流：深受小孩子喜爱，游客乘坐的小船可自由选择模样，如八戒、猴哥等。沿着河流漂流一圈，还有一圈小冲浪，带来别样的体验。
