区别在于fruit是单数，而fruits是复数。fruits是fruit的名词复数形式。
1、fruit：n. 水果;果实;成果;（大地的）产物 vi.树或花草结果 vt. 使…结果实
Fresh fruit and vegetables provide fibre and vitamins.
新鲜水果和蔬菜提供植物纤维素和维生素。
2、fruits：n. 水果;果实;成果( fruit的名词复数 );（大地的）产物
Apples and melons are my favourite fruits.
苹果和甜瓜是我喜爱的水果。
在美国英语、俄语、西班牙语、德语、法语等屈折语里面，名词（或形容词、代词、冠词）都有单复数的变化。单数表示“一”，复数表示“多于一”的概念。
名词的复数一般都是在名词后面加s，但一些外来语除外。以发咝擦音的ch，sh，ge，z，s结尾时，要加es，以辅音字母加y结尾的名词，则要把y去i再加上es。
参考资料：单复数–百度百科
