1. 被称为“煮饭仙人”的日本国宝级人物是村嶋孟。2. 煮饭仙人村嶋孟的拿手好戏是烹制出色香味俱全的米饭，他甚至能够仅凭触摸大米便辨识出其原产地。3. 村嶋孟致力于煮饭艺术超过半个世纪，对米饭的选材、清洗、蒸煮等每个环节都严格把控，确保味道纯正。4. 已经88岁高龄的村嶋孟，在86岁时选择离开日本来到中国，目的是为了寻找继承他煮饭技艺的传人。5. 村嶋孟选择中国作为传承人的原因之一是因为他本人有着一半的中国血统。他的父亲在日本开荒种田，后与中国女性结婚，生下了他。6. 从小在物质匮乏的环境中成长，村嶋孟深知米饭的珍贵，因此他长大后立志将每一碗米饭做到极致美味，并且决不浪费。
