我正好去年到潮汕旅游了一趟。我认为，潮汕文化的一个核心就是“润”。感兴趣的朋友可以参考我的“润”文化之旅。
在网络时代，“润”这个字有了个新义项：它是英文单词run（意为“跑”）的谐音，特指“跑路到境外”。而对于潮汕人来说，“润”字的这个新含义，他们实在再熟悉不过了。
按今天的行政区划，潮汕地区分为三个地级市——汕头、潮州、揭阳。明代以来，凭借离海近的优势，潮汕民众一直就有润到国外的悠久传统。2022年，位于汕头内海湾南岸的潮汕历史文化博览中心（简称“潮博中心”）开馆，其中的华侨历史博物馆有3个展厅，里面介绍的全部内容，都可以用一个字概括——润。
很多来潮汕旅游的人，都对美食很感兴趣。确实，除了已经在全国打响知名度的牛肉丸、牛肉火锅和猪脚饭之外，潮汕还有很多颇具地方特色的美食，等待着食客来探索。但比起这些美食来，潮汕的润文化给我留下了更深刻的印象。我们就从李嘉诚说起。
李嘉诚是香港知名企业家，1928年7月29日出生于潮州古城。抗日战争全面爆发后，他于1939年随父亲润到香港。1950年，李嘉诚创立长江塑胶厂（长江实业集团的前身），由此开始了他传奇般的商业生涯。1979年，李嘉诚收购和记黄埔，很可能从那一年起就成为香港首富。1987年，美国《福布斯》杂志首次排出全球富豪榜，李嘉诚被正式确认为香港首富，并把这个头衔一直保持到2019年。
李嘉诚是改革开放后较早投资内地的香港企业家之一，内地一度成为其旗下公司投资比重第二大的地区，仅次于香港。但到21世纪10年代，出于种种原因，李嘉诚开始从内地撤资。2015年9月12日，新华社旗下的“瞭望智库”发表署名罗天昊的评论文章《别让李嘉诚跑了》，一度成为热议话题。
自此之后，李嘉诚在简中网络上的形象逐渐趋于负面。2019年8月16日，正值香港动荡期间，李嘉诚在《大公报》上刊登整版声明，主体部分是八个大字“黄台之瓜，何堪再摘”，化用唐代章怀太子李贤《黄台瓜辞》典故，引发多种解读，他也因此被简中网民赠送外号“李黄瓜”。2025年3月，李嘉诚旗下财团打算出售巴拿马运河的两个港口，结果中国官方亲自出手干涉，于是再度引发热议。尽管在知乎网站上，所谓“小粉红三大恨”的段子（一恨胡适不上当，二恨张爱玲跑得快，三恨李嘉诚×××）颇为流行，但这只不过是恨国党的梦呓，广大爱国群众总体上对李嘉诚是非常失望的。
李嘉诚旧居位于潮州古城近北门处的北马路面线巷，具体门牌号网上有两说：面线巷4号和面线巷5号。据潮州地方文化研究者曾昭义（公众号为“韩水无涯”）的文章，面线巷5号的四层洋楼才是李嘉诚旧居，但称“旧居”可能不太妥当，因为这栋小楼是上世纪80年代才建成的，与此同时，真正的旧居已经拆除。曾昭义还透露，李嘉诚旧宅的邻居对这位香港前首富有所不满——如果他真心关怀乡里，面线巷怎么可能至今还是这样一副破破败败的样子？
与李嘉诚不同，潮汕另一位著名企业家谢易初及其后人，对家乡的关怀就深多了。
谢易初（1896–1983）是泰国正大集团的创始人。他出生于汕头龙湖区外砂街道蓬中村（旧属澄海县），1919年润到泰国，1921年创办正大庄种籽行，即正大集团的前身。1946年，谢易初荣归故里，兴办农场。1966年初“因病”前往香港，再润泰国，最终活到87岁，寿终正寝。
谢易初有四子。第四子谢国民（1939年生）生于曼谷，小时候曾回到汕头学习中文，但很快就润到香港上中学（这就是侨民的好处，即使在前三十年，也能来去自如）。谢国民后来接任正大集团董事长，直至成为泰国首富。改革开放之后，正大集团在1979年成为第一家进入大陆的外资企业。
我从小就对正大集团有很深刻的印象，因为从1990年起，中央电视台与正大集团合办了《正大综艺》节目，最早由赵忠祥和杨澜主持。《正大综艺》的主题曲《爱的奉献》（翁倩玉演唱），我至今还会唱；歌词中的rak（泰语“爱”）也成为我学会的第一个泰语词。
后来，我又听说有一家连锁超市叫“易初莲花”，随后又改名“卜蜂莲花”，一直觉得这两个名字都很奇怪。当然，现在看来都不奇怪了——这就是正大集团旗下的连锁超市，“易初”自然是来自谢易初之名。但在2007年，谢国民希望只将父亲的名字用于慈善事业，所以将“易初”改为“卜蜂”。“卜蜂”是正大集团的国际名称Charoen Pokphand中后一词的音译，在泰语中就是“百货”的意思。
蓬中村是汕头名村，为谢姓的聚居地。因为人口众多，村中除总祠堂外，还有多座较小的祖祠。其中有3座相连的祖祠，现已分别辟为外砂华侨文化展览馆、华侨联谊中心和侨胞之家。正大谢家对蓬中村（以至汕头市）的建设非常热心，谢国民本人就曾多次返乡祭祖，每次都会受到隆重的接待。
李嘉诚和谢易初是海外潮商中的顶级富豪和名流，但还有一位潮汕润人，能够压过他们一头，他就是郑信。
郑信（1734–1782）是泰国吞武里王朝创始人。他的故乡在汕头澄海区华富社区（原华富村），这里有他的衣冠冢，叫“郑王墓”。
郑信的父亲郑镛，大约在清康熙、雍正年间离开澄海，润到暹罗（泰国旧称），并娶了当地女子，生下郑信。当时暹罗由阿瑜陀耶王朝统治，郑信在小时候被王朝财政大臣收为义子，后来担任达城（今泰国达府）城主，故又名“达信”（这种命名方式类似荀林父、智首、商鞅，颇有中国先秦古风）。
1767年，缅甸发兵攻打暹罗，阿瑜陀耶王朝灭亡。国难当头，达信起兵反缅，不到半年就赶走缅甸人，使暹罗复国并重新统一。泰人共同拥立达信为王，于是达信以吞武里为都城，建立吞武里王朝，时年33岁。毫无疑问，郑信是潮汕华侨中最有权势的人，是字面意义的“潮汕润人之王”。
达信在位15年，结局是悲剧性的。他在1782年被他的战友通銮·却克里推翻并处死，吞武里王朝也因此一世而亡。却克里（后称拉玛一世）则在曼谷自立为王，开启了绵延至今的曼谷王朝。拉玛一世与达信相反，母亲是华人，但父亲是泰人，因此他也被视为泰人。
尽管曼谷王朝的早期几任国王为了哄骗清朝，都冒称是郑信后裔，并给自己起了汉名（拉玛一世汉名郑华），但这个王朝长期以来都对郑信的身世和功迹讳莫如深。直到第二次世界大战之后，泰国开始主动正面宣传和歌颂郑信，在1951年设立了“郑皇节”，并建立了铸像。
潮州还有一位名人，自己没有润，却是润人的夫人，她就是杨振宁夫人翁帆。
翁帆生于1976年，其中学母校是潮州古城东边（韩江东边）的金山中学。据说金山中学是潮州最好的中学，潮州学生的父母在激励孩子学习时，一边期待他们考入金山中学，将来考个好大学，一边又吓唬他们，如果不好好学习，大学考不上，就只能进金山中学隔壁的潮州技师学院。
1994年翁帆从金山中学毕业后，考入汕头大学。这是李嘉诚参与创办的大学，设立于1981年。网络上有个说法：当初建校时，有人提议叫“李嘉诚大学”，至少也要把大学礼堂称为“嘉诚堂”，但都被李嘉诚本人婉拒，他笑说：“冠了以后将来再抹去，那多不好。”但我查不到这个说法的出处，暂时只能当成段子看待。
在汕头大学就读期间，翁帆第一次见到了杨振宁及其第一任夫人杜致礼。2002年翁帆进入广东外语外贸大学读硕士。2003年，杜致礼去世；次年，翁帆与杨振宁结婚，那年她28岁，杨振宁82岁。“八十二和二十八”很自然地成为网络热议话题。
我对翁杨的婚事基本没有什么可说的，这是人家的私事，他们有跨越年龄相结合的自由。我唯一的调侃，就是觉得河北省最高峰小五台山东台似乎可以考虑改名“杨振宁峰”，因为其海拔为2882米。
杨振宁已经在去年10月18日以103岁的高龄去世。他的一生有过遗憾，但总体上非常圆满。他于1922年出生在合肥，1945年润到美国读博，1957年与李政道一同获得诺贝尔物理学奖，1964年加入美籍，1971年以外籍华人学者身份访问大陆，2003年开始在北京的清华大学长期定居，2015年放弃美籍、重新加入中国国籍。他的每一步选择都非常精准地把握住了时代的脉搏，这也导致网络上一些反感杨振宁的喷子骂他善于投机（这些人通常还喜欢拿他和邓稼先对比）。但我相信，羡慕杨振宁的人肯定更多——你不妨扪心自问：如果上天要给你一种能力，能像杨振宁一样善于洞察、善于抉择，你敢说你不想要吗？
杨振宁虽然已逝，但清华大学还有一位大师正生龙活虎，他就是丘成桐。
严格地说，丘成桐不是潮汕人，而是客家人，祖籍梅州市蕉岭县。但他父亲丘镇英（文科生，为哲学家、教育家）在1945年抗战胜利后到汕头工作，其母亲梁若琳则在两年后购下汕头老城区的一栋四层小楼，因此丘成桐于1949年4月4日就出生在这栋小楼的顶层。丘成桐出生时，汕头尚在国民党政权控制下。据他自述，六个月后，为了躲避“战乱”，丘镇英带他们全家润到了香港。当年10月24日，汕头解放，恰好就是“六个月后”。
丘成桐在香港完成本科教育后，于1969年润到美国读博，1982年获得菲尔兹奖，1990年加入美籍，2022年开始在清华大学长期定居。不难看出，丘成桐与杨振宁的人生履历颇有相似之处，简直可以说是“杨振宁第二”（假如他以后恢复中国国籍，那我会觉得毫不意外）。
除此之外，丘成桐和杨振宁还有其他相似之处，比如两人都对人文学科颇有研究，并对中华传统文化很有亲近感。杨振宁曾说：“我的世界观、人生观基本是儒家的。”丘成桐就更不用说了——据他的数学家同行夏志宏透露，丘成桐相信风水。以下便是夏志宏文章中的原话：“［在］一次大的车祸中，Yau［丘成桐姓氏的英文写法］不幸受了伤。随后Yau请来了香港的风水大师。大师火眼金睛，发现Yau的豪宅进门处有问题，阴气太重，需活物滋补。Yau听从大师点拨，购得鱼缸一个，养数十生猛金鱼，在鱼缸里优哉游哉。Yau从此无恙。”
杨振宁和丘成桐对毛泽东主席也都非常敬佩。1971年杨振宁第一次回国，返回美国之后，于9月21日在纽约州立大学石溪分校用英语做了回国见闻分享。在报告中，杨振宁盛赞当时的中国人很有“精神”，感叹以山西大寨人为代表的“中国农民在思想上和精神上的转变是何等地巨大”。在报告结尾，杨振宁引用了毛主席的两句诗：“为有牺牲多壮志，敢教日月换新天”。
无独有偶，2023年7月19日，丘成桐在一封“发自我的手机”的邮件中，希望清华大学求真书院的学生“都应该去看看《长津湖》的电影”，“要学习如何感恩而不是抱怨！”他也引用了毛主席的那两句诗，只是误写为“唯有牺牲与壮志，敢教日月换新天”。这两句诗能给杨振宁和丘成桐都留下深刻的记忆，恐怕不是偶然的。
为了报答杨振宁和丘成桐这两位爱国学者，他们的旧居现在都已成为参观景点。杨振宁旧居在安徽合肥市肥西县三河镇，1937年底，为了躲避日寇炮火，杨振宁随母亲在这里暂住了大约两个月。丘成桐旧居在20世纪90年代一度拆除，但现在已经原样重建，并于2025年1月正式开放，他在这里也仅度过了人生最初六个月的时间。如果你觉得他们才居住这么短时间，叫“旧居”怪怪的，那你就错了。这是两位大学者与官方双向奔赴的美满结果，“两情若是久长时，又岂在朝朝暮暮？”
讲完了李嘉诚、谢易初、郑信、翁帆、丘成桐这5位润人或润人家属的故事，我再提一下去年看到的一则新闻。著名作家莫言，去年6月参观广东惠州市惠阳区的周田村时，看到这里的叶姓家族有悠久的润传统，在19世纪出了一位吉隆坡（今马来西亚首都）开埠功臣、有“吉隆坡王”之称的叶亚来，便想出了上联：“从南阳到南洋，根深叶茂”，并公开表示，要“向天下文友敬求下联”。所谓“南阳”，指南阳郡（今河南南阳市为其一部分），郡下的叶县号称是所有叶姓的起源地。
只要略通中国传统文化就知道，这种上联，对起来其实毫无难度。我自己很快就想到，潮汕地区别名“八邑”，于是用这个别称对出了下联：生八邑润八裔，源远流长。
也许你要问了：人家的上联嵌入了“叶”字，你的下联没对上啊。没错，我故意没提某个具体的家族，就是希望这下联更有概括性，能把我这篇文章所讲的人都包括进去。
