长豆角烧茄子的做法 时间：2026-06-10 19:37:00 浏览：983次 今天带来的是长豆角烧茄子,注意调料根据自己口味适量增减。1先把长茄子切条，长豆角切段，葱姜蒜切末备用。2调碗汁，放入姜未，葱末(1：1)2勺蚝油，2勺黄豆酱油，1勺白糖，5克盐，5克味精，与汁同比例的水，搅拌均匀即可。3锅坐油，下入豆角炸制，至表皮起泡即可捞出。4然后下入茄子过油，变软后捞出。5锅内留底油，放入1勺豆瓣酱，蒜末爆香。6下入茄子翻炒，加入豆角一起翻炒均匀。7最后倒入碗汁，小火焖至汤汁浓稠，即可出锅~8成品 标签：烧茄子,豆角
