简单介绍广西梧州特色小吃冰泉豆浆 时间：2026-06-24 13:22:00 浏览：934次 梧州冰泉豆浆是历史悠久的汉族传统名小吃。位于梧州市风景秀丽的白云山下的梧州冰泉豆浆馆，冰泉豆浆以优质黄豆，利用冰井泉水精工制作，保持黄豆的原色，是一种内含植物蛋白质，营养极其丰富的饮品。其特色是醇浓、甘甜、香滑。冰泉豆浆凉冻后，面上凝成一层薄豆皮，滴在桌上成珠，聚而不散，谓之“滴珠豆浆”。首先要选优质的黄豆，把黄豆用梧州特有的冰泉水浸泡。其次，经磨、滤和煮，制成豆浆，煮好的豆浆用汤勺舀而滴下如串珠，故名滴珠豆浆。 标签：特色小吃,冰泉,梧州
