《西游记》中偷吃人参果的故事概括：唐僧师徒路过万寿山五庄观，因猪八戒怂恿，孙悟空偷吃了观内的人参果，后被观主镇元大仙的童子发现，双方发生争执，最终孙悟空请来观音菩萨救活了被毁的人参果树，才得以继续西行。
在《西游记》中，唐僧师徒四人行至万寿山，见山中有一座道观，名为五庄观。观中有一棵人参果树，结出的人参果极为珍贵，闻一闻能活三百六十岁，吃一个能活四万七千年。猪八戒听闻后心生贪念，怂恿孙悟空去偷摘。
孙悟空施展本领，偷得了几个人参果，与师弟们分食。但因人参果长得似人形，且极为难得，孙悟空等人不识其珍贵，吃相粗鄙，被镇元大仙的两个童子清风和明月发现。童子们责怪孙悟空等人偷吃，双方因此发生争执，孙悟空一怒之下推倒了人参果树。
镇元大仙得知此事后大为震怒，将唐僧师徒四人扣留，要求孙悟空医活人参果树。孙悟空无奈，只得四处求援，最终请来了观音菩萨。观音菩萨用净瓶中的甘露救活了人参果树，镇元大仙见状才放了唐僧师徒，并与他们结为兄弟，共同分享人参果。此后，唐僧师徒得以继续西行取经之路。
