美菜网的前途如何?

美菜网的前途如何?

这么久的问题被邀请,谢了~

先不说meicai的B2B2C什么模式,我觉得需要先考虑的是产业链不同参与者的关注点。

主流食材的流向基本上是:农场-->一级批发商(产地批发商)-->二级批发商(区域集散地)-->零售商-->餐饮客户。

其中,处于两头的农场和餐饮客户,关注的是什么?

上游的农场而言,主要关注的是销售预期及价格,还有风险管控(行情波动、气候变化、灰天鹅);

中间的流通环节,主要关注成本(物流、仓储、损耗)和风险管控;

而下游的餐饮客户,主要关注成本和品质。

可以看到,不同环节的关注点不同,其中成本大家都很关注,而下游除了成本,还很关注品质。

互联网能在整个链条起到什么作用?

产品的生产成本和损耗、品控是无法依赖互联网来解决的,降低物流成本互联网也没戏。

现在来看看meicai干的是什么活?本质上还是一个二道菜贩子。

meicai能解决大家关注的什么问题吗?目前来看还没有,除非能够整合上游提高品质、自建物流和仓储来减少损耗提高效率,但这个短期很难很难。

meicai的前途,不仅取决于能否有至少一两百亿去烧,还要看管理层的专业化和管理水平迅速大幅提高。没有专业化、高水平的运营管理团队,烧再多钱也必死无疑。因为,农业是随身可能冒出大坑的行业,一不小心就把自己坑死。

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