可能是过年没喝白酒的原因，出了十五倒忽然想喝白酒了，有些年轻的时候挺无所谓的东西，现在竟然成了某种期待，那就找两个西凤酒喝喝吧。虽然西凤因为大量的贴牌酒，导致市场上产品线混乱，败了自己的口碑，但是我还是挺喜欢这家酒厂。
小时候家里柜子里有一瓶西凤大绿棒子，由于我爸对白酒兴趣不大，这瓶酒在柜子里放了好多年，导致我一直对它保持着某种好奇感。前几年对白酒产生兴趣的时候，特意买了一瓶大绿棒子和西凤的旗帜青鼎来尝尝，不知道是不是小时候对西凤产生了某种亲切感，我发现自己很喜欢西凤的味道。
大绿棒子大概是我最喜欢的100元以下的白酒，超过黄盖汾，有的朋友可能嫌它糙烈，但是每次想喝烈酒的时候，一口大绿棒子就能带给我喝烈酒的满足感。而旗帜青鼎是让我喜欢上西凤这家酒厂的原因，虽然我对所谓凤香没有什么太直观的感觉，但是旗帜青鼎的丰富与甜美让我印象深刻，而且它口感中有些像酱香的淡淡的锅巴和酱油咸甜让我有些诧异，后来看了镜阳秋老师和阿诬老师的文章，才知道这是西凤使用中高温大曲带来的味道。
这次喝的是1964和美人头。1964大概可以看做大绿棒子的升级版，美人头应该是中高端产品了。根据镜阳秋老师的文章介绍，西凤酒的中高端产品属于绵柔凤香，国内白酒企业大概都在追求口感的柔和，大家都要保销量，提高适口性是可以理解的，苏格兰威士忌近几年也是如此，只是希望各大白酒品牌还能保留各自的特色和个性才好。
西凤酒1964
1964的瓶子看上去略显浮夸，渐变色的透明瓶子似乎比大绿棒子的红配绿还要土一点。
酒精度:55%
闻香:泥窖的味道比较淡，比较雅致，有蒸煮粮食的香气，饴糖的甜香，淡淡的粮食发酵的味道，开始到中段都不错，但是后面出现了香气的空白，酒精味很突兀的冒了出来。
品味: 入口比较柔和，开始甜度比较高，紧接着是发酵物的酸味，味道收敛的很快。
总结:1964是一款非常易饮的酒，可能是对于柔和口感的追求，导致西凤酒的风格没那么明显了，不过还是比较有性价比的。
西凤酒·美人头
美人头的酒盒上印的是雍正十二美人图上的人物肖像，因此得名。酒盒因古画而古意盎然，我反而更喜欢它的酒瓶，这个小陶瓶的样式很耐看，而且拿起来很顺手。
闻香:非常饱满优雅的香气，开始是粮食的甜香，非常收敛的窖香，淡淡的油陈气，有一些烘烤谷物的味道，应该是中高温大曲的味道，收尾又转为比较清新的酸甜味，非常好的层次感。
品味:入口柔和而不失质感，不是那种绵软无力的感觉，它的味道非常立体，饴糖和浓缩果汁般的酸甜，如黑巧克力般的微苦之后，是烘烤粮食的香气回荡在口腔里，配合着喉头的温热，淡淡的窖香、粮香、青苹果般的酸甜混合在一起，绵延不绝。
总结:这是一款可以让人越喝越开心的酒，饱满的香气，丰富的层次感，甜酸苦诸味协调，回味悠长，庆幸自己买了这款酒，给我带来一晚的愉悦。
