《香丹传》分集剧情如下：
第一集： 南原副使的独子梦龙在救助义贼时逃入香丹的房间，香丹巧妙地帮助他躲过追捕，两人因此产生深厚感情。 月梅察觉到梦龙和香丹的感情，希望促成他们的结合，于是开始策划相关计划。 香丹虽然暗恋梦龙，但为了成全他，决定将这份感情深藏，选择嫁给暗恋她的方子。
第二集： 梦龙接到父亲要求他去首尔参加科举考试的命令，同时得知香丹即将举行婚礼，他心急如焚地赶往香丹的住处。 梦龙和香丹决定逃离，在草屋中共度一夜，梦龙向香丹表白了自己的心意。 香丹表示，如果梦龙能考取科举，她会视此为上天的安排。梦龙决定全力以赴，向状元的目标进发。 新任副使边学道对春香产生兴趣，月梅设计让香丹代替春香去侍奉边学道。
《香丹传》作为一部颠覆传统《春香传》故事的古装剧，以香丹对梦龙深沉的爱为主线，展现了幽默而动人的情节。
