清炒紫色花菜时加什么调料不容易褪色

清炒紫色花菜时加什么调料不容易褪色

支付宝蚂蚁庄园小课6月28日的其中一个问题是:清炒紫色花菜时,加什么调料不容易褪色?这道题考查了紫色花菜的知识,下面一起来看一下蚂蚁庄园6月28日的正确答案吧。

问题:清炒紫色花菜时,加什么调料不容易褪色?

答案:几滴醋

1、紫色花菜不是转基因,也不是染色,它是紫甘蓝变种而来的,可以放心吃。

2、但是在烹饪上面跟普通花菜有差别,最好不要焯水,会掉色,在炒的时候加醋锁色。

3、紫花菜抗氧化能力强,粗纤维少,花球颗粒细密,吃起来味道还是不错的。